Vi holder af sæsonens råvarer og et krydret —vin—te—rk—øk—ke—n Når der står februar i kalenderen, og vinteren virkelig bider, er det dejligt, at man kan varme sig med krydrede retter og sæsonens råvarer, der strutter af vitaminer og smager vidunderligt. Lige nu byder naturen på smukke beder, kål og rødder og saftige citrusfrugter, der hilser os fra sydens sol. Slagteren kan præsentere smagfuldt vildt og saftige udskæringer, der er lige til at forkæle vintergryden med. I SPISETID hylder vi senvinterens køkken. Vi giver dig opskrifter med sæsonens fisk, med fokus på nem hverdagsmad og opskrifter med rødder i det farverige tamilske madunivers. I magasinet kan du læse om de nye, lækre Danbo-oste fra OMHU, som du finder i MENY og vi kan fortælle om et nyt udvalg af Himmerland kyllinger, der snart er på vej til butikken – de har haft det godt og det kan smages. Læs med og lad dig inspirere, når vi sylter og bager, bruger kødet som krydderi i grønne retter og skænker god vin i glassene. Sammen fylder vi februar med farver, smag og nye idéer – for nu er det SPISETID. 2 29 5 INGREDIENSER 3 OPSKRIFTER 27 FRISK SMAG SYDFRA
Download PDF fil
Cookiepolitik