16 NÅR DU IKKE BARE VIL HAVE KO, MEN ØKO ALT SPRINGER UD Jeg glæder mig altid til denne årstid, hvor alt står saftspændt og på nippet til at springe ud. Foråret er en tid fyldt med forventningens glæde om det, der skal komme – og i år måske mere end nogensinde. Som før ser jeg frem til at sætte tænderne i nyopgravede kartofler og friske asparges, men jeg er ikke bleg for at indrømme, at der efter denne vinter også er en social sult, som trænger sig på. Det tror jeg ærligt talt ikke, jeg er ene om. Efter mange og lange måneder, hvor vi kun måtte se få mennesker, går det forhåbentlig mod lysere tider i mere end en forstand. Det er nok for tidligt at sætte tillægsplade i spisebordet ved familiens årlige påskefrokost, men mindre kan også gøre det. Vi sætter os ikke mange til bords, men vi sætter stadig sild og snaps på bordet. At overholde traditionerne er hyggeligt i sig selv, men de hjælper “DENNE GANG også med at holde styr på tiden. Traditionerne GIVER VI DIG EN markerer årets gang, og sørger for, at hver- MADPLAN TIL dage og fridage ikke lø- ber sammen. Og derfor EN HEL UGE, dækker vi selvfølgelig også op til påske dette forår. SOM ER LIGE TIL AT HAPSE” At mødes om bordet er naturligvis også vigtigt i hverdagen. Ofte er af- tensmaden det bedste bud, når man skal samle en travl fami- lie midt i livets store puslespil af arbejde og skole. Det kender vi bestemt også til her på Spisetid, og derfor prøver vi at gøre hverdagene lidt lettere, for det er trods alt dem, der er flest af. Denne gang giver vi dig en madplan til en hel uge, som er lige til at hapse. Og så vil jeg bare slutte med en opfordring til at komme ud og nyde livet, foråret og alle de små glæder, som hverdagen også byder på. Bagsomlsekdin Susan Enevoldsen, Redaktør for SPISETID og madarbejder i MENY 2 46 UD I DET BLÅ IGEN
Download PDF fil
Cookiepolitik