PÅSKETID ER FRITID Ahhh, de første solstrejf på mine kinder. Jeg kan næsten se rabarberne vokse op af jorden, høre naboerne trække campingvognen ud af sit dunkle vinterhi og dufte det før- ste nyslåede græs. Endelig er det forår, og jeg nyder hver eneste blomsterknop, der springer ud i min have. Men det, jeg glæder mig særligt meget til ved foråret, er faktisk påsken. For udover solen og de helt vidunderlige rabarber, asparges og krydderurter, den formår at produ- cere ovenpå en halvkedelig vinter, så er påsken lig med tid. Tid sammen med familie og venner og et kærligt afbræk fra hverdagens trummerum. Skærtorsdag holder min mand og jeg altid påskefrokost for vores venner. Og jeg elsker det - lige fra planlægningen af dagens retter til de gode snakke over påskebordet. Ud- over de klassiske retter, som altid indbefatter min sviger- mors legendariske æblesild, så skal vi i år helt sikkert nyde de sæsonlækre stenbiderrogn. “ET KÆRLIGTDe smager ikke bare ganske for- trinligt - de pynter også geval- AFBRÆK FRAdigt på det lyse påskebord. Og så skal vi helt klart slutte af med Dittes uimodståelige islagkage med jordbær og citron, som du finder på side 43. Og frokosten er ikke den eneste fornøjelse ved påsken. Sammen HVERDAGENS TRUMMERUM” med familien trækker vi i hellig- dagene gardinerne fra i sommerhuset, lægger lækre pøl- ser på grillen og nyder, at vi endelig kan boltre os i haven til duften af kul og grill - sammen! For kodeordet er lige præcis ”sammen”. At vi spiser sammen, går på æggejagt sammen og tager et spil fodbold på græsset - sammen! Hverdagen er pakket ned for en stund. Vi er sammen! Kære læser, endelig er det forår! Tid til at dyppe fødderne i nyslået græs, køre grillen frem på terrassen og nyde det nærvær, som påsken giver plads til sammen med familie og venner. Påsketid er fritid - sammen med dem, vi holder af! Rigtig god læselyst! Jennie Rotning, Redaktør for SPISETID og madarbejder i Meny 2 38 PÅSKE MED OREO! Gartnerenogs f-amvoarriitndaredsesing 12 KRYDDERURTER I VERDENSKLASSE
Download PDF fil
Cookiepolitik