jeg glæder mig i denne tid Ligesom titelpersonen i Peters jul glæder jeg mig i den- ne tid. Det kan godt være, at julesneen ikke falder hvid i år, men julen skal nok komme alligevel. Og med den følger et broget mylder af traditioner, madlavning og hjemmebag. Jeg elsker det hele, for julen er jo ikke bare hjerternes fest. Festen tilhører i den grad også maverne! Så jeg hygger mig i køkkenet og synes kun, at det er ekstra hyggeligt, når vi er flere generationer, der samles om gryderne og bagefter om det veldækkede bord. For det er jo sådan, vi bærer de nedarvede traditioner videre: fra en generation til den næste. Men heldigvis går det også den anden vej, så de ældre lærer af de yngre. I mange familier har ande- el- ler flæskestegen for eksem- pel fået selskab af en vegansk nøddesteg. Samtidig oplever jeg, at flere unge mennesker gerne vil skrue lidt ned for det gaveræs, som julen også kan være. Derfor er det helt okay at give genbrug eller måske en oplevelse. Det viser “et broget mylder af traditioner, madlavning og hjemme- bag” bare, at den glade giver ikke alene tænker på modtage- ren, men også tænker på fremtiden og det store billede. Og apropos det med at tænke fremad, så hører det sig også til på denne tid af året. Det gamle år rinder ud, men til gengæld får vi et spritnyt forærende, fyldt med muligheder. Selv vil jeg bruge de stille mellemdage på at planlægge nogle af alle de rare ting, der skal ske i det nye år. For heldigvis er der jo altid noget nyt at glæde sig til. Lige nu kan du glæde dig til årets sidste nummer af SPISETID, der som altid er fyldt med inspiration og opskrifter. God fornøjelse – og så ønsker jeg dig en glædelig jul og et fremragende nytår! Susan Enevoldsen, Redaktør for SPISETID og MADarbejder i MENY 2 14 JUL MED FRILANDSGRIS 24 LAUGET GUIDER TIL BORDET OG UNDER TRÆET
Download PDF fil
Cookiepolitik